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La lúcuma es una fruta de exótico y delicioso sabor, oriunda del Perú posee un alto valor nutricional y cuenta con alta demanda en el mercado internacional.
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Usos: Para obtener la harina se realiza un proceso de deshidratado para después ser molido. Una vez que se tiene la harina, ésta es envasada y almacenada para su distribución. La harina de lúcuma puede ser almacenada por años sin perder sus características originales.
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